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Il "Restaurante" è attivo solo su prenotazione ed è ospitato in accoglienti spazi ricavati dalla ristrutturazione di un caratteristico essiccatoio per le foglie del tabacco, un tempo coltivato nella tenuta agricola. Oltre alla superficie interna distribuita su due piani, il suggestivo porticato esterno offre nella buona stagione l'opportunità di un servizio, all’aperto ma protetto, con vista sul mare e verso il parco.
Cucina del territorio con ricette creative improntate sia alla tradizione che all'attualita': "piatti" di carne e pesce preparati pressochè esclusivamente con ingredienti naturali reperiti nella zona e con prodotti ittici dell'Adriatico secondo un rigido criterio di stagionalità.
La qualita' è garantita dalla presenza e dall'opera di cuoche di grande inventiva e professionalità.
I nostri Menù :
Gentili Ospiti
Per noi la cucina rappresenta un aspetto fondamentale per la vostra visita.
Il nostro obbiettivo è di preparare tutto con la massima cura per soddisfare ogni palato.
Lo Chef ed il suo Staff vi delizieranno con proposte regionali, creative, ma rispettose della tradizione .
Buon appetito da noi tutti.
| ANTIPASTI |
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| Prosciutteria di nostra produzione, marinata ed affumicata alle spezie con
misticanza all’aceto balsamico |
€ 7,00 |
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| Prosciutto di Carpegna con melone ed ananas |
€ 7,00 |
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| Sformatino ai carciofi con fave e guanciale |
€ 7,00 |
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| Julienne di tacchinella al sesamo, fritta, con maionese al tamarindo |
€ 6,00 |
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| PRIMI PIATTI |
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| Passatelli di grana con speck e limone |
€ 10,00 |
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| Gnocchi di patate rosse con asparagi e ragù di coniglio |
€ 8,00 |
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| Ravioli di magro con salsiccia, bieta e pendolini |
€ 10,00 |
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| Ciavattoni della Locanda (ragù bianco-dragoncello-pecorino) |
€ 8,00 |
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| SECONDI PIATTI |
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| Tagliata al sale nero con rucola,radicchio, champignon e grana |
€ 16,00 |
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| Filetto di manzo alle tre spezie |
€ 19,00 |
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| Filetto di vitello al sale, alle erbe aromatiche |
€ 15,00 |
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| Coscio d’agnello con salsiccia in salsa di limone e menta |
€ 13,00 |
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| Degustazione di formaggi tipici con miele e marmellate di nostra produzione |
€ 12,00 |
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| CONTORNI |
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| Erbe di campo strascinate |
€ 3,50 |
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| Verdure gratinate |
€ 3,50 |
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| Verdure pastellate |
€ 3,50 |
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| Patate al forno |
€ 3,50 |
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| Insalata di stagione |
€ 3,50 |
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| LE NOSTRE INSALATONE |
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| Insalata capricciosa
( cetrioli – radicchio – champignon – mozzarella – ravanelli – rucola - grana) |
€ 7,00 |
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| Insalata nizzarda
(patate lessate-insalata verde-pomodori rossi – cipolle - peperone verde e rosso - olive nere -
olive verdi - uova sode - tonno) |
€ 7,00 |
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| Insalata colorata
(verde – radicchio – pomodori – carote – cetrioli – rucola - olive nere – mozzarella -mais) |
€ 7,00 |
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| PER I BAMBINI |
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| Pappa di Giamburrasca (Penne al pomodoro) |
€ 5,00 |
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| Fagottini Fata della Luna (Tortellini alla panna) |
€ 7,00 |
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| Tacchino dorato (Cotoletta di tacchino fritta) |
€ 7,00 |
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| Patate Gnam Gnam (patate fritte) |
€ 3,50 |
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Oltre alla classica ristorazione, il locale offre:
- una cantina con ampia selezione di vini d'annata e banco con sommelier per consigli e degustazioni.
Inoltre:
- sala riservata per colazioni di lavoro (predisposta per collegamento internet).
- banqueting per cerimonie, festeggiamenti e ricorrenze. Ampia area parcheggio.
Dicono di noi :
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